7,蒜一般不與( )同服.

A,豬肉 B,補藥 C,韭菜

8,糖忌.( )

A,蝦 B,豬肉 C,白菜

9,花生忌( ),同食會傷身.

A,蘿卜 B,黃瓜 C,柿子

10,皮蛋忌( ),同食會中毒.

A,豆腐 B,柿子 C,紅糖

三,簡答題

1,怎樣鑒別新陳大米?

2,冰箱衛(wèi)生應注意哪幾點?

廚師證就是指廚師職業(yè)資格證書，廚師證按等級劃分：共分五個等級

初級 （國家職業(yè)資格五級）

中級 （國家職業(yè)資格四級）

高級 （國家職業(yè)資格三級）

技師 （國家職業(yè)資格二級）

高級技師 （國家職業(yè)資格一級）據(jù)國內知名獵頭烽火獵聘公司職位調查報告顯示，這類人才在高端人才市場越來越受企業(yè)青睞。

考證鑒定須知：

中級滿20周歲 高級年滿25周歲,技師年滿30周歲 高級技師年滿32歲.

報名持：身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書復印件, 6張2寸免冠照片；

職業(yè)資格證書作用

職業(yè)資格證書，是勞動者就業(yè)、應聘、出國務工的有效證件。為了提高勞動者素質，促進勞動者就業(yè)，加強就業(yè)管理，根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國職業(yè)教育法》和國家有關規(guī)定，國家勞動和社會保障部制定了《招用技術工種從業(yè)規(guī)定》。從2000年7月1日國家勞動和社會保障部規(guī)定了職業(yè)資格證書準入制度。規(guī)定指出用人單位招用技術工種的勞動者，必須從取得相應職業(yè)資格證書的人員中錄用。國家實行職業(yè)資格證書制度，則經過勞動保障行政部門批準的考核鑒定機構對勞動者實施職業(yè)技能考核鑒定國家職業(yè)資格分為五級，初級、中級、高級、技師、高級技師。從事須《職業(yè)資格證書》上崗工種的求職者，應主動交驗《資格證》對未取得的求職者，各職業(yè)介紹服務機構不符推薦就業(yè)，用人單位不得錄用，擅自招錄工人的，將按《規(guī)定》給予處罰

要想了解查看更多廚師培訓相關考試資料，請關注唯學網，它提供了大量的廚師行業(yè)相關信息！希望對你有所幫助！