酒店管理者六大修為

隨著酒店業(yè)的大力投資和開發(fā)，不論是國際酒店集團(tuán)管理的酒店還是國內(nèi)民族品牌的酒店，對(duì)專業(yè)的酒店職業(yè)經(jīng)理人都是需求很大的，而不論國際酒店集團(tuán)還是國內(nèi)酒店管理集團(tuán)或者是民族品牌酒店，競爭的核心是管理、服務(wù)和品牌。而這一切的關(guān)鍵點(diǎn)又是人才，是具有戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌意識(shí)、專業(yè)技能、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)的復(fù)合型的酒店職業(yè)經(jīng)理人。因?yàn)�，酒店職業(yè)經(jīng)理人始終是團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)軍人物、而只有一個(gè)具有高超領(lǐng)導(dǎo)技巧和出色領(lǐng)導(dǎo)能力的職業(yè)經(jīng)理人、才能更好的應(yīng)對(duì)市場和客人的轉(zhuǎn)變、從而做出正確的決策。

由于，中國酒店業(yè)的快速發(fā)展，國際、國內(nèi)酒店管理集團(tuán)對(duì)人才的需求趨緊，從而造成了部分酒店業(yè)從業(yè)人員的“快餐文化”，往往在每一個(gè)崗位上均是工作了很短的時(shí)間，在不同的酒店間進(jìn)行頻繁的跳槽，本身缺乏應(yīng)有的沉淀和積累，造成了基本功夫不扎實(shí)，綜合能力沒有得到全面的歷煉，給正在高速發(fā)展中的中國酒店業(yè)帶來了一定的潛在的隱憂�，F(xiàn)在，就酒店職業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)素養(yǎng)作如下分享：

1：積極向上的工作心態(tài)：我們作為酒店的職業(yè)經(jīng)理人，應(yīng)該抱有的是什么心態(tài)?混日子?打工心態(tài)?為企業(yè)做?為老板做?你為誰工作?你為什么工作?優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該很清晰：每天的工作都是為你的將來、為你的發(fā)展在做!要在工作中找到快樂、在工作中去學(xué)習(xí)、在工作中去成長!我們應(yīng)該對(duì)待企業(yè)和領(lǐng)導(dǎo)、同事始終應(yīng)懷感恩之心、企業(yè)給予你平臺(tái)、上司給予你機(jī)會(huì)在這個(gè)位置上去施展和發(fā)揮、實(shí)現(xiàn)你的個(gè)人價(jià)值。因此，我認(rèn)為，始終保持良好的工作心態(tài)是職業(yè)經(jīng)理人得到晉升的第一要素。

2：保持持續(xù)的學(xué)習(xí)能力：現(xiàn)代的酒店業(yè)競爭激烈，而酒店業(yè)的人才競爭也是很激烈，我們通常講：工作內(nèi)的8小時(shí)內(nèi)決定著你的現(xiàn)在，工作外的8小時(shí)外決定著你的未來，作為酒店職業(yè)經(jīng)理人，你首先要設(shè)計(jì)好你的個(gè)人職業(yè)生涯的發(fā)展方向，清晰的了解您的企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃目標(biāo)，有針對(duì)性的選擇和設(shè)定學(xué)習(xí)的目的;通過各種形式的學(xué)習(xí)來提升自己，從而提升團(tuán)隊(duì);同時(shí)，從企業(yè)的發(fā)展、進(jìn)步來提升自身的素質(zhì)和能力;只靠經(jīng)驗(yàn)主義是落伍的、職業(yè)經(jīng)理人只有具備持續(xù)的和終生的學(xué)習(xí)能力和態(tài)度，才談得上創(chuàng)新、才談得上個(gè)人的發(fā)展。其實(shí)，今天的職業(yè)經(jīng)理人，贏在學(xué)習(xí)，勝在改變。因此，你要想改變你的口袋，先要改變你的腦袋。

3：不斷提高你的情商修養(yǎng)：酒店是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，是至少需要綜合管理型人才、營銷型人才、高端服務(wù)型人才、技術(shù)型人才組合的協(xié)同配合，才能發(fā)揮團(tuán)隊(duì)最高的戰(zhàn)斗力。而對(duì)于任何一家酒店，團(tuán)隊(duì)的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于你個(gè)人的能力，很多重要的酒店戰(zhàn)略均需要團(tuán)隊(duì)通力合作，才能實(shí)現(xiàn)和完成，因此，作為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人，懂得如何去幫助別人、服務(wù)別人、支持別人，如何獲得別人的主動(dòng)幫助、支持和協(xié)助?情商修養(yǎng)就很重要!職業(yè)經(jīng)理人不僅要有小聰明，更應(yīng)該要有大智慧!管理是需要藝術(shù)的、是需要智慧的、企業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)永遠(yuǎn)是將企業(yè)利益高于個(gè)人利益，全局利益高于局部利益，職業(yè)經(jīng)理人的協(xié)調(diào)和溝通的藝術(shù)將決定很多事務(wù)的成敗!更決定你個(gè)人的成長與發(fā)展。

4：不斷的修正你的工作方法：我們每一位酒店職業(yè)經(jīng)理人在工作中都會(huì)碰到困難，碰到障礙，但是我們不要老是抱怨、不要只會(huì)提問題，只會(huì)抱怨的人是最無能的，是最沒有出息和發(fā)展的，抱怨別人和抱怨制度，是不能根本解決問題和現(xiàn)狀的;只有帶著解決問題的方案提問題，才是職業(yè)經(jīng)理人。對(duì)待客戶，我們將要提供物有超值的服務(wù);對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)和同事，你的工作要超于他們一直以來的長久期望。因此，酒店職業(yè)經(jīng)理人要根據(jù)市場的變化、上司的工作風(fēng)格、客戶的變化需求等不斷的修正你的工作方法，不斷完善自身的工作技巧，才能更好的適和現(xiàn)代酒店的競爭的需要。

5：不斷的提高你的職場能力：一個(gè)優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人在其職業(yè)生涯中可能會(huì)在不同的集團(tuán)或公司工作和發(fā)展，就會(huì)面對(duì)不同的體制、不同的團(tuán)隊(duì)、不同的管理風(fēng)格、不同性格的上司，但作為職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該不要去依靠某個(gè)人、不要去依靠某個(gè)團(tuán)隊(duì)或某個(gè)派系，而是，你在一個(gè)企業(yè)的存在、是因?yàn)槟愕膫�(gè)人價(jià)值、中立去處理各種復(fù)雜的人事關(guān)系、專業(yè)和職業(yè)去處理好各種運(yùn)作的業(yè)務(wù)、遠(yuǎn)離是非。

6: 具備危機(jī)管理和應(yīng)對(duì)的能力：酒店職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該制定酒店的危機(jī)管理計(jì)劃，包括制定的原則、方針和目標(biāo)，來指導(dǎo)危機(jī)發(fā)生時(shí)及危機(jī)過后的行動(dòng)。這種計(jì)劃可以使職業(yè)經(jīng)理人快速做出決策，避免或最大限度的減少對(duì)客人的傷害及對(duì)飯店財(cái)產(chǎn)及品牌的損壞。在飯店發(fā)生危機(jī)時(shí)，必須有效的控制媒體、與媒體打交道時(shí)必須采取坦誠、專業(yè)化的方式。而一個(gè)出色的酒店職業(yè)經(jīng)理人是應(yīng)該具備危機(jī)管理和應(yīng)對(duì)的能力的。總之，我認(rèn)為：現(xiàn)代酒店的職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該：淡泊以明志、寧靜以志遠(yuǎn);低調(diào)走人生、平淡是真實(shí);痛苦藏心里、輝煌暗自喜;傳遞正能量、享受正當(dāng)下。只有具備了職業(yè)的素養(yǎng)，你的職業(yè)人生才會(huì)走的更加的穩(wěn)健和踏實(shí)，才能更好的為我國的旅游事業(yè)和酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份更好的力量。

來源：城市觀察員

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