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tracy
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酒店的管理體制  
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酒店的管理體制


grzc
grzc
小天使
回答于:2012/11/19 14:14:00

層級體制

1. 總經(jīng)理(決策層)、副總經(jīng)理 垂直性領導

2. 部門經(jīng)理(管理層) 指揮——執(zhí)行——督導——反饋

3.主管領班(督導層)

4.領 班(基層管理)

5.服務員(操作層)

科學管理

組織、計劃、決策、激勵、領導、協(xié)調、控制



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