長沙包子培訓(xùn)學(xué)校 早餐包子培訓(xùn)班
邵陽灌湯包子技術(shù)培訓(xùn),衡陽早餐包子培訓(xùn),婁底包子培訓(xùn),廣州包子培訓(xùn),貴州早餐包子培訓(xùn),岳陽包子培訓(xùn)在懷化哪里能學(xué)湖南牛肉粉技術(shù)培訓(xùn),早餐包子培訓(xùn),湖南米粉包子特色營養(yǎng)灌湯包皮薄,餡嫩,湯鮮,汁多,用料精細(xì),制作講究,在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨(dú)有的特色。好再來灌湯包采用中國傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和酵母發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色,特別是豬肉灌湯包、鮮美可口、備受歡迎,形成了鮮明的特色。
包子饅頭豆?jié){油條,一直以來就是早餐的代名詞,消費(fèi)群不限地域,消費(fèi)者不限年齡,老少皆宜。無論是高檔餐飲還是小市場都能看到包子饅頭的蹤影。
特色:
誰都知道,包子符合大眾口味,包子皮松軟細(xì)膩,餡香而不膩。餡多種多樣。饅頭也是白皙松軟,豆?jié){油條醇香可口。是早餐必不可少的選擇,而且早餐包子種類多,所以顧客的選擇性也比較多。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
學(xué)習(xí)包子的做法:包括(韭菜餡、肉餡、包菜餡、豆沙餡的制作),和面、發(fā)面,饅頭的制作;
學(xué)習(xí)程序
學(xué)員報(bào)名學(xué)習(xí)之后,我們便會(huì)分配一名師傅教學(xué)。
1、制作包子餡,包括:韭菜餡、豆沙餡、肉餡、芝麻糖餡、鹽菜餡等多種餡的制作,和面、發(fā)面、包包子、蒸包子火候的掌握。
2、饅頭面的制作、發(fā)酵、蒸饅頭等等過程。
3、灌湯包的制作
4、餃子,餛飩,燒麥,花卷的制作。
四:原料設(shè)備問題:
我們會(huì)教學(xué)員如何自由購買到相關(guān)的設(shè)備和原料、調(diào)料,學(xué)員在經(jīng)營時(shí),不用受我們的限制,都可以自由購買到所需的設(shè)備和原料。
1、味道一絕:好再來灌湯包是提取了天津狗不理包子和開封灌湯包之精華,在加工工藝和配
餡配料方面做了很大的改進(jìn),蒸出的包子色白如玉、餡大皮薄、湯多味濃、吃了還想再吃,歡迎全國廣大朋友前來品嘗比較,免費(fèi)試吃,滿意后再投資學(xué)習(xí)。
2、店內(nèi)培訓(xùn):凡是來好再來學(xué)習(xí)的學(xué)員,我們保證一律在本店內(nèi)實(shí)地培訓(xùn),有專業(yè)師傅手把手教,包學(xué)包會(huì),親自動(dòng)手學(xué)習(xí)活面、揪劑、搟皮、絞餡、配餡、打餡、手法、蒸制等一系列制作工藝,保證做出的包子與我店味道一致,學(xué)習(xí)3-5天即可全部掌握,讓您在學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)還可以了解如何開店、開店后如何經(jīng)營、如何控制成本、如何銷售待客等別的地方學(xué)不到的真本事。