
	唯學(xué)網(wǎng)小編應(yīng)廣大考生需求,特將品酒師報考指南奉上,以供考生參考,具體內(nèi)容如下:
	  一、品酒師職業(yè)定義
	  應(yīng)用感官品評技術(shù),評價酒體質(zhì)量,指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào),進行酒體設(shè)計和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。
	  二、職業(yè)概況
	  工藝品評是影響釀酒水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。掌握品評技術(shù)的品酒師對釀酒工藝技術(shù)的改進、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要作用。目前,我國有釀酒企業(yè)有15600余家,從業(yè)人員超過800萬,從事品酒的技術(shù)人員接近30萬人。然而,隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展,這一數(shù)量已遠遠滿足不了企業(yè)的需要。報考品酒師系列,是傳輸國際專業(yè)品酒師專業(yè)理念和技能,面向各種需要品酒師專業(yè)人才和崗位的企業(yè),提供高水平的國際專業(yè)品酒師培訓(xùn)服務(wù),培養(yǎng)市場需要的專業(yè)品酒師。其核心課程,包括食品分析、儀器分析、葡萄酒釀造學(xué)、酒的文化與歷史、食品營養(yǎng)、酒與菜肴的搭配、品鑒的程序與標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑等,以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
	  三、品酒師職業(yè)資格:
	  該職業(yè)資格共分三級:助理品酒師、品酒師、高級品酒師。
	  申報條件:(具備下列條件之一)
	 。ㄒ唬、助理品酒師:
	  1、本科以上或同等學(xué)力學(xué)生;
	  2、大專以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生并有相關(guān)實踐經(jīng)驗者;
	 。ǘ⑵肪茙煟
	  1、已通過助理品酒師資格認證者;
	  2、研究生以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生;
	  3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者;
	   4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者。
	 。ㄈ、高級品酒師:
	  1、已通過品酒師資格認證者;
	  2、研究生以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者;
	  3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者;
	  4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作三年以上者。
	  四、品酒師發(fā)證機構(gòu):
	  經(jīng)職業(yè)技能鑒定、認證考試合格者,頒發(fā)加蓋全國職業(yè)資格認證中心(JYPC)職業(yè)技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業(yè)資格證書》。權(quán)威證書,全國通用。政府認可,企業(yè)歡迎。網(wǎng)上查詢,就業(yè)首選。
	  五、品酒師考試時間:
	  每年統(tǒng)考五次,時間為4月、6月、8月、10月和12月。具體考試日期、地點、方式,由考生所在地的考試機構(gòu)或培訓(xùn)機構(gòu)另行通知。
	  唯學(xué)網(wǎng)溫馨提示:如若獲知其他關(guān)于品酒師考試的相關(guān)信息,請密切關(guān)注唯學(xué)網(wǎng),我們會在第一時間為您發(fā)布。